Ensalada de atún en aguacate.

-Jorge Sebastián Gonzalez Bravo.

Bueno, en esta entrada me dedicare a enseñarles una receta para hacer esta ensalada de atún, la cual es muy rica y tiene vitaminas que son necesarias para fortalecernos, bueno, empezaremos por los ingredientes:

· 2 latas de Atún en agua

· 1 pieza de Jitomate

· 1/2 pieza de Cebolla

· 1 manojo de Perejil

· 2 piezas de Limón

· 3 cucharadas de Vinagre blanco

· 3 cucharadas de Aceite de oliva

· 1 cucharadita de Sal

· 1/2 cucharadita de Pimienta

Se recomienda que los ingredientes estén frescos y listos para la preparación.

Modo de preparación:

1. Picar finamente el jitomate (sin semillas), la cebolla y el perejil y mezclar en un tazón.

2. Agregar al tazón el atún y sazonar con el jugo de los limones, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

3. Cortar los aguacates a la mitad y retirar su piel, pasar unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se pongan cafés.

4. Rellenar los aguacates de la ensalada de atún, en todo caso se puede hacer también con camarones o cangrejo

Esta receta es muy fácil de preparar y muy rica, espero que sea de su agrado.